Салат с говядиной и свеклой

Ингредиенты:
300 г отварной говядины
4 варёных яйца
2 варёные свёклы (среднего размера)
2 варёные моркови (среднего размера)
100 г твёрдого сыра
2 зубчика чеснока
майонез



Мясо порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза, всё перемешать.
Остальные ингредиенты натереть на крупной тёрке.
Уложить слоями:
-мясо,смазать тонким слоем майонеза,
-сыр, смазать тонким слоем майонеза,
-яйца, смазать тонким слоем майонеза,
-морковь, смазать тонким слоем майонеза,
-свёкла,смазать тонким слоем майонеза.
Салат украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитывания.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Узнать Подробнее>>>

Салат с копченой курицей и сырком "Дружба"

300г копченой курицы
4 яйца
1 плавленый сырок «Дружба»
Картофель 2 шт.
Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый
Майонез


1.Отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу режем мелкими кусочкам.

2.Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, желтки и белки — отдельно.

3.Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды)

4.Тереть каждый слой продуктов нужно на весу над тарелкой ( или плоским блюдом), чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным. Выкладываем салат «Невеста» слоями, делая между ними майонезную сетку.

1-й слой: курица, майонез
2-й: лук
3-й: картофель, майонез
4-й: желтки
5-й: плавленый сыр, майонез
6-й: белки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Узнать Подробнее>>>

Крабовый слоеный салат

Ингредиенты:

упаковка крабовых палочек (200 г)
5 картофелин
4 морковки
5 яиц
майонез



1. Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
2. У яиц отделите белок от желтка и мелко натрите белок.
3. Крабовые палочки мелко нарежьте.

Теперь выложите слои салата, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности:

1- слой - половина картофеля
2- слой - крабовые палочки
3- слой - тёртые яичные белки
4- слой - оставшийся картофель
5- слой - морковь с майонезом

Оставшийся желток также натрите на терке. Его можно использовать для украшения салата.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Узнать Подробнее>>>

Салат ″Екатерина″ с шампиньонами

Ингредиенты:

1 банка сладкой кукурузы
1 банка консервированных шампиньонов
2-3 соленых огурца
1-2 красных болгарских перца
1 средняя луковица
майонез



1. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета.
2. Добавить к нему шампиньоны (если они крупные - порезать) и жарить минут 5. Остудить.
3. Смешать перец и огурцы, порезанные кубиками, кукурузу и грибы с луком.
4. Заправить майонезом по вкусу незадолго до подачи на стол.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Узнать Подробнее>>>

Очень вкусный салатик с селедкой

Ингредиенты:

филе сельди - 2 шт.
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
шампиньоны - 300 г
яйца вареные - 3 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 200 г



1.Филе сельди нарезать мелкими кубиками, смешать с орехами.
2.Репчатый лук нашинковать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
3.Овощи соединить, обжарить на масле, не допуская изменения цвета.
4.Грибы отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать ломтиками.
5.Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубить. Лук смешать с укропом.
6.Подготовленные ингредиенты уложить в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом:
-сельдь с орехами,
-яйца,
-овощи,
-грибы и зелень.
7.При подаче смазать салат оставшимся майонезом и посыпать рубленой зеленью.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Узнать Подробнее>>>

Салат-рулет с ветчиной,горошком и яблоками

морковь - 200 г
замороженный или консервированный горошек - 200 г
картофель - 350 г
вареная ветчина - 200 г
яблоки - 100 г
сок 1/2 лимона
перец,соль по вкусу
яйца - 5 шт.

Для соуса:

майонез - 6 ст. л.
густая сметана - 3 ст. л.
горчица - 1 ст. л.
овощной бульон (можно использовать жидкость из под консервированного горошка) - 200 мл
желатин - 20 г



1.Отварите картофель, морковь и горошек (если горошек замороженный). Нарежьте кубиками картофель,морковь. Если вы используете консервированный горошек, тогда слейте с него жидкость и добавте к овощам.
2.Мелко нарежьте ветчину и яблоки. Нарезанные яблоки сбрызните лимонным соком. Перемешайте все ингредиенты.
3.Для соуса смешайте майонез, сметану, горчицу, соль и перец. В 200 мл горячего овощного бульона замочите желатин, затем подождите его полного растворения на медленном огне,НО не кипятите. Влейте бульон в соус для салата. Дайте соусу остыть, затем залейте им продукты.
4.Застелите цилиндровидную форму (можно использовать пластиковую бутылку,разрезав ее вдоль пополам) пищевой пленкой, чтобы свисали края. Половину овощей разложите по дну формы. Затем на них выложите вареные и очищенные яйца. Накройте яйца второй частью овощей.
5.Закройте салат пленкой и поставьте на 8 часов в холодильник, чтобы желе застыло.
Готовый салат выложите на блюдо, украсьте его сладким перцем, листочками зелени и другими продуктами по вашему вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Узнать Подробнее>>>

Салат с сосисками

сосиски молочные — 5 шт.,
помидоры — 2 шт.,
сыр твердых сортов — 200 г,
зеленый лук,
майонез для заправки,
соль по вкусу.



1.Сосиски отвариваем в кипящей воде в течении 10 минут. Снимаем упаковку. Даем остыть.Остывшие сосиски нарезаем кольцами.Отправляем в глубокую емкость для смешивания салата.
2.Помидоры моем, нарезаем небольшими кубиками.Отправляем в миску.
3.Твердый сыр нарезаем такими же кубиками, что и помидоры.
4.Зеленый лук мелко рубим и добавляем к предыдущим ингредиентам.(Если вы хотите использовать репчатый лук, то луковицу нарезаем полукольцами. Выдерживаем в кипятке несколько минут, только потом соединяем с салатом.)
5.Все компоненты перемешиваем. Солим по вкусу.Заправляем майонезом.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Узнать Подробнее>>>

Салат с консервированными кальмарами и сыром

сыр твердый 100 г,
кальмары консервированные 250 г,
огурец свежий 1 шт,
яйца вареные 2 шт,
немного зеленого лука,укропа и петрушки,
майонез,
соль и перец по вкусу.



1.Кальмары и огурец порезать небольшими кубиками.
2.Сыр натереть на крупной терке, яйца порезать помельче.
3.Лук и зелень мелко нарезать.
4.Сложить все в миску, посолить, поперчить, заправить майонезом.


Приятного аппетита. Узнать Подробнее>>>

Салат с авокадо и креветками

рис длиннозернистый 200 гр
креветки 200 гр
яйца 4 шт
ананасы консервированные 1 банка (300 г)
майонез по вкусу
авокадо 2 шт
зелень петрушки,укропа,лук.



1.Авокадо делим вдоль на две половинки ,удаляем косточку,с помощью чайной ложки достаём мякоть авокадо и у нас остаются две лодочки из авокадо которые мы будем наполнять готовым салатом,можно по креманкам порционно подать.
2.Отвариваем рис,добавляем мелко порезанный авокадо,яйца тертые на тёрке,вареные креветки,мелко порезанный кубиком ананас,мелко покрошить зелень,добавить майонез и перемешать.
3.Выложить салат в лодочки авокадо.
4.При подаче сверху салат украсить креветками и при желании кусочками ананаса.



Приятного аппетита.
Узнать Подробнее>>>

Салат с консервированной горбушей и грибами

консервированная горбуша в масле или собственном соку 1 банка,
лук репчатый 1 шт,
грибы маринованные (шампиньоны) 300 г,
яйца вареные 3 шт,
морковь вареная 1 шт,
зелень любая по вкусу,
майонез или сметана.



1.Лук порезать мелким кубиком, обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
2.Рыбу освободить от костей, размять с помощью вилки, добавив немного жидкости из банки.
3.Морковь почистить, натереть на крупной терке.
4.Яйца разделить на белки и желтки. По отдельности натереть.
5.Первым слоем выложить горбушу, смазать небольшом количеством майонеза или сметаны.
6.Далее порезанные пластинками грибы,обжаренный лук, немного майонеза.
7.Белки, немного майонеза.
8.Затем морковь, немного майонеза.
9.Украсить тертыми желтками и зеленью.

Приятного аппетита.
Узнать Подробнее>>>

Лёгкий диетический салат

зеленый горошек 200 г
сладкий перец 1 шт
зелень любая по вкусу
лимонный сок 1 ст.л
горчичное масло 2 ст.л



1.Перец режем полукольцами.
2.Зелень рвем руками или режем.
3.Добавляем горошек.
4.Заправляем смесью из сока лимона и масла.


Приятного аппетита



Узнать Подробнее>>>

Салат с крабовыми палочками и овощами

5 отваренных картофелин,
5 отваренных яиц,
400 г крабовых палочек,
3 отваренных морковки,
майонез, соль,перец по вкусу.



1.Натереть отдельно картофель и морковь на мелкой терке.Отделить белки от желтков и натереть отдельно друг от друга на мелкой терке.Крабовые палочки либо мелко порезать,либо натереть на мелкой терке.
2.Салат выкладываем слоями:
1 слой - половина натертого картофеля, смазываем майонезом
2 слой - крабовые палочки,
3 слой - яичные белки, смазываем майонезом
4 слой - оставшийся натёрный картофель, смазываем майонезом
5 слой - морковь натёртая, смазываем майонезом
6 слой - посыпаем желтком яичным
3.Каждый слой можно слегка посолить-поперчить,но это по Вашему вкусу.


Приятного аппетита.


Узнать Подробнее>>>

Салат с пророщенным нутом и одуванчиками

1/2-3/4 стакана нута(пророщенного)
1 огурец небольшой
1 морковь небольшая
4-6 шт редиски
лук порей примерно 6-10 см
молодые листья одуванчиков по вкусу
кинза небольшой пучок
укроп небольшой пучок
оливковое масло
соль



1.Нут замочить в воде примерно на сутки.Затем слить воду,выложить на влажную марлю(можно ткань )накрыть так же влажной марлей и оставить прорастать, переиодически промывать и смачивать марлю.
2.Одуванчики промыть хорошенько,залить теплой водой и оставить на 30 минут.(чтобы не так сильно горчило).Затем еще несколько раз хорошенько промыть.
3.Огурец,редиску нарезать тонкой соломкой.Морковь натереть на терке для корейской моркови(или просто нарежьте соломкой).Лук порей тонко нарезать.Зелень мелко порубить.
4.В миске смешать измельченные овощи,промытый и пророщенный нут,листья одуванчика,зелень.
5.Посолить,заправить оливковым маслом(по мне так больше туда ничего и не надо,ни перца,ни лимона)перемешать.



Приятного аппетита.

Узнать Подробнее>>>

Салат из груши, пармской ветчины и шпината с фисташками

2 крупных груши,
сыровяленная ветчина (самая нежная -прошутто или пармская ветчина) - 50-70 гр.,
шпинат свежий – 1 пучок
фисташки очищенные рубленные – 3-4 ст. л.
сыр пармезан или грано падано – 4 ст. л. с горкой,
сок лимонный – 3 ст. л.

Для заправки
уксус бальзамический – 2 ст. л.
масло оливковое – 5 ст. л.
свежемолотый перец – по вкусу
мед – 2 ч. л.



1.Сыр натереть на мелкой терке.Фисташки порубить.
2.Для приготовления заправки в миске смешать масло, мед, бальзамический уксус.
3.Шпинат промыть, обсушить, крупные листочки нарезать широкими полосками поперек листа, мелкие целиком, разложить по тарелкам.
4.Сбрызнуть заправкой.
5.Груши очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. Ветчину нарвать ломтиками.
6.На блюдо выложить груши с ветчиной, посыпать рубленными фисташками.
7.Полить салат заправкой и посыпать сыром.



Приятного аппетита.
Узнать Подробнее>>>

Салат с семгой,огурцом и сыром

Семга холодного копчения - 150 г
Рис - 2 ст.л.
Свежий огурец - 1 шт.
Яйцо - 2 шт
Сыр - 50 г
Майонез



1.Семгу, огурец, яйцо - нарезать мелким кубиком, рис отварить до готовности.
2.Укладываем салат слоями:
- рыба,промазываем майонезом
- рис,промазываем майонезом
- огурец,промазываем майонезом
- яйцо,промазываем майонезом.
Промазывам если вы будете есть этот салат сразу или поливаем майонезом сверху непосредственно перед подачей (иначе огурец даст воду).
3.Сверху посыпаем натертым сыром.


Приятного аппетита.
Узнать Подробнее>>>

Салат с сухариками и овощами на скорую руку

Сухарики с чесноком 100 г,
морковь по-корейски 200 г,
кукуруза 200 г,
красная фасоль консервированная 200 г,
укроп по вкусу,
чеснок 1-2 зубчика,
майонез.



1.Все очень просто.Берем миску для салата.
2.В эту миску кладем морковь по-корейски,мелко порезанный укроп.
3.С фасоли и кукурузы сливаем жидкость и тоже отправляем в эту миску.
4.Далее смешиваем майонез с мелко порубленным чесноком.И добавляем в салат.Перемешиваем.
5.В конце посыпаем сухариками и подаем салат.Можно еще раз перемешать.


Приятного аппетита.


Узнать Подробнее>>>

Нежный салат с курицей,грибами и грецкими орехами

вареное куриное филе или другая ваша любимая часть курицы 400 г
шампиньоны резаные(консервированные) 300 г
сыр твердый 200 г
яйца отварные 4 шт + 1 яйцо на украшение
майонез,
грецкие орехи горсть,
листья салата.



1.Отварное куриное филе порезать мелко или порвать на волокна.Яйца и сыр натереть на терке по отдельности.Грецкие орехи подробить ножом.
2.В середину тарелки,на которую будем выкладывать салат ставим широкий стакан.Выкладываем салат слоями:

1 слой курица,слой промазать майонезом
2 слой шампиньоны ,слой промазать майонезом
3 слой тертый сыр,слой промазать майонезом
4 слой яйца ,слой промазать майонезом
5 слой дробленные грецкие орехи

3.Вытаскиваем аккуратно стакан,в середину кладем листья салата.На них выкдадываем яйцо в виде грибочка (для того чтобы белок-шляпка приобрел коричневый цвет кипятим его в крепком черном чае несколько минут).


Приятного аппетита.


Узнать Подробнее>>>

Теплый разноцветный овощной салат

Кабачки (цуккини) 1 средний,
Перец болгарский 1 шт,
Помидор 2 шт,
Лук красный 1 шт,
Соль, перец, сок лимона, растительное масло.



1.Кабачки нарезать тоненькими полосками и обжарить на масле до румяной корочки. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир и немного присолить.
2.Перец, помидоры и лук порезать соломкой.
3.Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
4.Выложить на тарелку теплые кабачки, сверху остальные овощи.


Приятного аппетита. Узнать Подробнее>>>

Салат Ёжик

вареный картофель 2 шт
шампиньоны 150 г
лук репчатый 1 шт
сыр твердый 150 г
вареные яйца 3-4 шт
морковь по-корейски 100 г
майонез

Для украшения:
маслины
опята маринованные
петрушка





1.Шампиньоны мелко порезать,лук также мелко порезать.Обжарить лук с шампиньонами на растительном масле до готовности.
2.Мелко порезать картофель.Сыр натереть на терке.Отделить желтки от белков.И натереть их на терке по отдельности.
3.Укладываем салат слоями:

1 слой картофель, промазать майонезом
2 слой жаренные шампиньоны с луком, промазать майонезом
3 слой сыр, промазать майонезом
4 слой белок, промазать майонезом
5 слой морковь по-корейски

4.Для украшения: маслины для глаз и носика,желток для носика,опята маринованные,петрушка. Узнать Подробнее>>>

Простой,низкокалорийный,яркий салат

Малосольная нежирная брынза 150 г
Малосольная семга 150 г
Огурец 1 шт
Красный перец 1 шт



1.Все ингредиенты натереть на средней терке.
2.Выложить полосами в той последовательности,какая больше Вам нравится.
3.Овощи присыпать солью и специями.
4.Можно есть так, а можно перемешать и заправить оливковым маслом.



Приятного аппетита! Узнать Подробнее>>>