Клубничный безалкогольный мохито

на 2 порции:
клубника 100 гр
лайм 1 шт(можно заменить половиной лимона)
мята количество по вкусу
сахарный сироп(2 ст.ложки сахара+1 ст.ложка воды)
кубики льда
газированная вода или спрайт по вкусу



1.Измельчаем в блендере клубнику,добавляем сахарный сироп и перемешиваем.
2.На дно бокала укладываем мяту и дольки лайма(или лимона)и разминаем,чтобы выделился сок.
3.Далее наполняем бокалы наполовину клубничной массой,добавляем лёд и газированную воду.
Кстати,не бойтесь переборщить с мятой,чем ее больше,тем ярче аромат и вкус.


Приятного мохитопития))))
Узнать Подробнее>>>

Домашний бейлис

Водка – 0,5 л;
Сгущеное молоко не вареное – банка 380г;
Четыре яичных желтка;
Кофе растворимый 1 ст. л.;
Упаковка ванилина 2 г ;
Сливки 10% – 0,4 л.



1.Смешиваем миксером сгущенку, желтки и ванилин до однородной массы.
2.В полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер.
3.Не выключая миксер, вливаем сливки.
4.Добавляем в полученную массу водку и все хорошенько перемешиваем миксером.

Лучше дать ликеру настояться хотя бы несколько часов,а лучшн сутки.

В готовом виде получается около 1300 мл.


Приятного ликёропития))))
Узнать Подробнее>>>

Коктейль Зимняя сказка

Вишневый сироп — 2 ст. ложки,
мороженое пломбир — 100 г,
молоко — 100 мл,
чернослив или курага — 4—5 шт.,
тертые грецкие орехи или тертый жареный миндаль — 1 ч. ложка.



1.Замочите на несколько часов чернослив или курагу, промойте и нарежьте кусочками. 2.Смешайте сухофрукты с сиропом, молоком и мороженым, взбейте миксером.
3.Вылейте коктейль в бокал, сверху посыпьте тертыми орехами.

Украсить по желанию.

Приятного аппетита.
Узнать Подробнее>>>

Коктейль Голубая Лагуна

водка-50 мл
Спрайт-100-150 мл
Ликёр Блю Курасао-30 мл

Для украшения бокалов:сахар и вода



1.Оформляем сначала бокалы:В одну неглубокую тарелочку наливаем воду,в другую-насыпаем сахар.Берем стакан,переворачиваем его и пускаем края сначала в воду,азатем в сахар.Оставляем и ждем пока сахар подслхнет.
2.Тем временем смешиваем в шейкере или с помощью блендера водку,спрайт и ликер Блю Курасао.
3.Наливаем коктейль в наши обсохшие бокалы.И наслаждаемся!!!!

По желанию можно добавить сок лимона 20 мл и кубики льда.

Приятного аппетита.

Узнать Подробнее>>>

Коктейль молочный с мороженым и сиропом

Молоко 100 - мл,
мороженое Пломбир - 25 г,
сироп фруктовый любой (вишневый,персиковый,можно ягодный)– 25 г.



1.В блендер для взбивания сначала наливают холодное молоко и взбивают слегка.
2.Затем добавляют сироп и взбиваем снова.
3.Последним добавляем мороженое и взбиваем в крепкую пену.
4.Приготовленные коктейли немедленно разливают в бокалы или стаканы и подают к столу.

Приятного аппетита. Узнать Подробнее>>>

Коктейль с кофе и ликером

кофе-100 мл,
молоко-100 мл,
мороженое крем-брюле-150 г,
коричневый сахар-1-2 ст.л.,
карамельный ликер-50 мл.



1.Сварить кофе, охладить.
2.В блендер налить молоко,положить мороженое, коричневый сахар,карамельный ликер.Все взбить в блендере.

Приятного аппетита.

Узнать Подробнее>>>

Кофейный коктейль

50 мл крепкого холодного кофе
1 замороженный банан
3-4 ложки ванильного мороженого
50 мл молока








1.Банан порезать кубиком.
2.Положить в блендер банан,мороженное,молоко и кофе.
3.Взбить до однородности.
4.Подавать холодным.

Приятного аппетита.

Узнать Подробнее>>>

Кофейный ликер

водка - 250 мл;
молоко сгущенное с сахаром - 2 банки (750 мл);
кофе растворимый - 1 ст. л.;
ванилин - 1,5 г;
соль пищевая поваренная 1 щепотка.



1.Кофе растворить в минимальном количестве кипячёной воды.
2.Сгущённое молоко вылить в блендер (миксер), добавить ванилин, поваренную соль, остывший кофе и всё взбить до однородной массы, затем добавить водку и ещё раз взбить до однородной консистенции.
Перелить в бутылку или графин,закрыть крышкой,хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!




Узнать Подробнее>>>

Глинтвейн с корицей

красное вино-1 бутылка,
корица -3 -4 ч.л.,
сахар по вкусу,у меня 4 ст.л.





1.В красное вино по вкусу добавьте сахар и корицу, поставьте на огонь и прокипятите 1 раз.

2.Сняв с огня глинтвейн тот час же пьют.
По желанию в глинтвейн можно добавить цедру лимона.


Узнать Подробнее>>>

Клубника со сливками

клубника - 150г
сливки 22% - 100г
миндаль ( лепестки) - 2 ст.ложки
мёд - 2 ст.ложки
ванилин - 1 пакетик
Взбитые сливки на украшение



1.Берём блендер. Кладём в него помытые обсушенные ягоды, подливаем сливки , добавляем миндаль, мёд, ванилин и взбиваем.
2.Теперь разливаем в бокальчики, украшаем взбитыми сливками, лепестками миндаля и свежей клубничкой.




Узнать Подробнее>>>

Клубничный коктейль с вермутом

Вермут Delasy 50г,
Клубника замороженная-5 шт,
Сок 1/3 лимона,
Спрайт -200 мл,
Клубничный сироп-1 ст.л.



1.Клубничку разморозить,слегка потолочь в стакане,добавить корочки лимона из которого заранее выжать сок.
2.Добавить в стакан все ингридиенты,смешать.

Узнать Подробнее>>>

Клубничный мохито

ром 30 г,
лайм-1 шт,
клубника-4 шт,
спрайт-200 мл,
мята-пара веточек,
сахар коричневый-1 ч.л.,
лёд-1/2 стакана.



1.В стакане толчем мяту с сахаром,выжимаем сок половинки лайма,корочки оставляем в стакане,добавляем клубнику и толчем.
2.Добавляем толченный,но не в крошку лед и ром,тщательно перемешиваем.
3.Наливаем спрайт.
Украшаем клубничкой.
Узнать Подробнее>>>

Клюквенно-брусничный морс со льдом и лаймом

3-4 литра воды
300 гр. брусники и клюквы (по 150 гр. примерно)
1 стакан сахарного песка



Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.
Замороженные перед приготовлением размораживать не нужно.
1.Ставим воду на средний огонь, как закипит кладем чистые ягоды и засыпаем сахарный песок.
2.Перемешиваем, чтобы сахар растворился.
3.Кипятим всё примерно 2 минуты.
4.В процессе варки мнем ягоды (я делаю это шумовкой).
5.Варим еще 1-2 минуты и выключаем.
Даем постоять под закрытой крышкой.
Когда морс немного остынет процеживаем его через сито.
Подавать можно со льдом и лаймом/лимоном
Узнать Подробнее>>>

Фреш из дыни и корицей

5-6 кусочка льда
1 апельсин
1ст.л. корицы
Дыни 200 г



1.В блендере смешать лёд,пол апельсина, дыню.
2.Из 1\4 апельсина выжать сок
3.Порезать кубиками оставшуиеся дыню и апельсин.
Всё смешать в стакане и добавить корицу и мяту

Приятного аппетита.

Узнать Подробнее>>>

Чай Укрепляющий

зеленый чай -2 ч.л,
цедра половинки апельсина,
имбирь-1 ч.л.



Очень хороший напиток при простуде.Также можно использовать для профилактики простуды. Еще чай с имбирем повышает мужскую силу.

1.Имбирь чистим,нарезаем тоненькими кружочками,можно натереть.
2.Заливаем все кипятком,настаиваем,пьем горячим.


Узнать Подробнее>>>

Коктейль Кровавая Мэри

Водка-50 мл
Томатный сок-250 мл
Соус Тобаско (на сайте моем есть рецепт его приготовления)-пару капель
Соус Вустерширский(Ворчестер) (тоже есть рецепт)-пару капель
Черный перец,соль-по вкусу
Кубики льда
Стебель сельдерея и лимон для украшения



Количество всех ингредиентов может менятся в зависимости от ваших вкусов и предпочтений.Я люблю когда в коктейле ОЧЕНЬ много черного молотого перца и соли.И водки как можно меньше(просто очень люблю томатный сок).
ИТАК:есть два варианта добавления в коктейль водки:

1.Берем высокий стакан накладываем в него 4-5 кубиков льда и наливаем в него томатный сок,соли,перчим,добавляем соусы Тобаско и Вустерширский(Ворчестер) по вкусу,я добавляю только Тобаско.А потом аккуратненько,по ножу наливаем водку.Водка должна остаться на поверхности коктейля.Вставляем в коктейль веточку сельдерея и урашаем бортик четвертинкой лимона.Пьем с удовольствием)))

2.И другой вариант:Берем тот же высокий стакан,кладем лед,наливаем томатный сок,соль перец,соусы и просто выливаем в томатный сок водку и перемешиваем (сожно в шейкере).Украшаем стеблем сельдерея и долькой лимона.Мне этот вариант более нравиться.Надо постоянно помешивать коктейль сельдереем,тогда водка будет равномерно распределена по томатному соку.Наслаждаемся))))




Узнать Подробнее>>>

Мохито

На одну порцию:

3 ч.л. коричневого (тростникового) сахара
лайм
пучок мяты
50 мл рома
150-200 мл содовой (или Schweppes, Sprite)
лед



Можно не добавлять ром, тогда получится безалкогольный Мохито.

1.Лайм разрезать на 2 части.Для одной порции потребуется половина лайма.
Половину лайма разрезать на 2 или 3 части.
2.В бокал насыпать сахар.Выжать сок из лайма.Корки положить в бокал.
Добавить мяту.
3.Все перемешать, немного потолочь листья мяты.
4.Наполнить льдом на 1/3 бокала.Добавить ром.
5.Налить содовую.
Украсить долькой лайма и мятой. Узнать Подробнее>>>

Коктейль « Зеленая бомба»

1 киви,
2 колечка лимона,
цедра лимона ,
6-8 мяты ,
1-2 ч.л. меда ,
100 мл воды.



Очищаем и нарезаем на 4 части киви, кладем в чашку блендера. Туда же бросаем 2 колечка лимона вместе с цедрой, листики от 6-8 веточек мяты. Добавляем 1-2 ч.л. меда и 100 мл воды. Все взбиваем до однородного состояния. Переливаем в бокал, украшаем долькой киви и листочками мяты. Узнать Подробнее>>>

Коктейль с черной смородиной

100 г чёрной смородины
200 мл молока
Свежевыжатый сок апельсина
Мед по вкусу



Всё взбить в блендере, перелить в бокал, украсить долькой апельсина. Узнать Подробнее>>>

Коктейль "Энергетик"

1 банан,
1 стакан молока,
1 ч.л.кофе растворимый,
1 ст.л.какао не сладкий,
1 ст.л.сахара,
ванилин.


Все ингридиенты взбить в блендере до однородной массы)))

Узнать Подробнее>>>