Теплый разноцветный овощной салат

Кабачки (цуккини) 1 средний,
Перец болгарский 1 шт,
Помидор 2 шт,
Лук красный 1 шт,
Соль, перец, сок лимона, растительное масло.



1.Кабачки нарезать тоненькими полосками и обжарить на масле до румяной корочки. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир и немного присолить.
2.Перец, помидоры и лук порезать соломкой.
3.Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
4.Выложить на тарелку теплые кабачки, сверху остальные овощи.


Приятного аппетита.