Луковый хлеб

500 г муки
250 мл теплой воды
7 г сухих дрожжей (20 г свежих)
3 ст. л. растительного масла
2 ч. л. мед, сахар
2 ч. л. соли
1 большая луковица

кунжут 1-2 ч.л.
молоко 2 ч.л.



1.Развести дрожжи в теплой воде, добавив мед или сахар, дать настояться в течение 10 минут.
2.Лук мелко нарезать,обжать до золотистого цвета
3.Частями просеивая муку, замесить тесто, добавив лук и в конце масло комнатной температуры и соль.
4.Тщательно вымесить в течение 10 минут и выложить в посуду смазанную маслом, накрыть и поставить подходить.
5.Выложить тесто в форму, накрыть и поставить подходить в теплое место пока не увеличатся вдвое.
6.Смазать верх молоком и посыпать кунжутом
7.Выпекать в предварительно нагретой до 210 градусов духовке в течении 30-40 минут.

Приятного аппетита.