Сырники из цельнозерновой муки с ириской

500 гр. творога,
3 ст.л. цельнозерновой муки,
1-2 ч.л.сливочного масла,
2 яйца,
2 ст л. сахара или меда ,
0,5 ч.л. соды,
ванилин, корица
ириски-10-15 шт



1.Смешать все компоненты(кроме ириски), отставить в сторону на 10 мин.
2.Скатать порционные шарики,приплюснуть с обеих сторон.Внутрь каждого сырника можно поместить начинку - у меня ирис (конфета), а можно добавить джем, варенье, ягоды и т.д.
3.Обвалять в муке, обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
4.Поместить сырники в кастрюлю, добавить чуть сметаны, молока и меда или сахара. Томить на медленном огне до готовности 10 минут.

При подаче на стол,смазать верх сырников сметаной.
Приятного аппетита!