Ленивые голубчики

0.5 кг свиного фарша
300 г капусты
2 стакана отварного риса
1 луковица
1 морковка
соль и специи по вкусу
1 яйцо

Заливка:
сметана-5 ст.л.,
бульон(вода)-200 мл,
кетчуп-5 ст.л.



1.Мелко режем лук и трем на терке морковь,отправляем их на сковородку и обжариваем до золотистого цвета.
2.Мелко шинкуем капусту.
3.Добавляем обжаренные морковь и лук к фаршу,солим,перчим,перемешиваем.Затем добавляем яйцо и мелко нашинкованную капусту,а также рис.Еще раз тщательно перемешиваем.
4.Сформировать котлетки и выложить на противень.
5.Сделать заливку из сметаны, бульона и кетчупа и все залить. Но так что бы заливка закрыла все голубчики
Отправляем в духовочку на 40-60 минут,при 180 градусах.

Приятного аппетита.