Окрошка на кефире с колбасой

350 гр колбасы молочной или докторской
500 гр картофеля отварного
3 яйца
200 гр редиса
300 гр огурцов
зеленый лук по вкусу
укроп по вкусу

заправка:
кефир-100 мл,
вода -100 мл.



1.Порезать небольшими кубиками колбасу,картофель,яйца,редис,огурцы.
2.Мелко порубить зеленый лук и зелень.
3.Смешать все компоненты,посолить и поперчить по желанию.
4.Смешать кефир и воду,до однородности.
5.Залить нашу окрошкой.
Украсить по своему желанию.

Приятного аппетита.