160 гр. пшеничной и цельнозерновой муки (смешала),
140 гр. кукурузной муки,
200 мл. кефира (или простокваши),
щепотка соли, щепотка сахара,
семена льна-1-2 ст.л.,
1 луковица ,
соевый соус-2-3 ст.л.,
пару горошин черного перца ,
нескольких зерен горчицы,
3 г. разрыхлителя (или полчайной ложки соды).
1.Луковицу предварительно нарезать на кольца и пусть они полежат в смеси из соевого соуса, горошин черного перца и нескольких зерен горчицы.
2.Далее смешать муку,кефир,соль,сахар,лук,разрыхлитель, сформировать буханку, смазать ее оливковым маслом, сделать надрез посредине и посыпать семенами льна.
3.Выпекать при 200 градусах в духовке около 25-30 мин.
Готовность проверять зубочисткой.
Приятного аппетита!
0 коммент.:
Отправить комментарий