Рулет на сухом молоке

3 яйца
1 ч.л. соды
5 ст. л. сахара
5 ст. л. сухого молока
5 ст.л. муки
1 пакетик ванилин
любое густое варенье,у меня черная смородина
растительное масло для смазывания противня



1.Яйца взбить с сахаром и ванилином.Продолжая взбивать, всыпать сухое молоко, соду, муку.
2.Приготовленное тесто вылить на выстланный бумагой для выпечки и смазанный маслом противень.
3.Выпекать 10-15 минут в разогретой до 220 градусов духовке .
4.Горячий корж вынуть, быстро смазать вареньем, свернуть все рулетом.
5.Завернуть рулет в фольгу и дать пропитаться.

Приятного аппетита!