Курочка запеченная под сметаной

200 г куриного филе
100 мл сметаны
укроп,петрушка
1/2 луковицы
сыр твердый по вкусу
сливки 20 мл
специи по желанию (соль, молотый кориандр и хмели-сунели).



1.Куриное филе режем пластиками 1-1,5 см толщиной,немного отбиваем. Солим,приправляем. укладываем в смазанную маслом форму для запекания.
2.Режем лук полукольцами, укладываем сверху на филе. Затем ровненько распределяем сметанку.
3.Режем зелень достаточно крупно, укладываем сверху на сметану.
4.Все посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку на 30-40 минут при 175 градусах. Когда на сыре появляется корочка, поливаем сверху сливками.
Такое мясо лучше подавать с мелкой вермишелью или картофельным пюре в довольно глубоких тарелочках, чтобы сок пропитывал гарнир.