Свинина в кляре, запеченная в духовке под сыром

Мякоть свинины - 500 гр
лук репчатый - 2 штуки
помидоры - 3-4 штуки
сыр-100 г.

кляр:
3 яйца
2 ст.ложки муки
щепотка соли



1.Свинину нарезать порционными кусочками, отбить.Посолить, поперчить.
2.Положить свинину в миску, залить небольшим количеством растительного масла, перемешать.Поставить мариноваться в холодильник на 2-3 часа.
3.Кляр: В мисочку разбиваем яйца, добавляем соль и муку,перемешаваем,до однородности.
4.Мясо обмакиваем в кляре и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом.
5.Обжариваем немного до золотистого цвета.
6.На противень выкладываем свинину в кляре и дальше делаем бутерброд:
свинина,
лук колечком,
помидор колечками,
петрушка мелко порезанная,
немного майонеза
сыр натертый на терке.
Отправить духовку до 180 градусов на 1 час.

В качестве гарнира используем - овощи в духовке