Грибной суп

на 3-4 литра грибного супа из шампиньонов:
шампиньоны - 500 г
картофель - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
вермишель-паутинка - 2 горсти
лук репчатый - 1 шт.
зелень (укроп, петрушка)
соль и сметана.



1.Обжарить шампиньоны вместе с луком и морковкой на сковороде с растительным маслом
2.Почистить и мелко порезать картофель.В бульон положить картофель и довести до кипения. Добавить обжаренные лук, морковь и грибы
3.Добавить в грибной суп вермишель-паутинку и варить до готовности вермишели.
4.Когда сварится вермишель, добавить зелень, выключить грибной суп, накрыть крышкой и дать настояться.
Грибной суп из шампиньонов готов. Подавать со сметаной.