Домашние тефтели в пикантном томатном соусе

500 гр. фарша,
1 луковица,
1 яйцо,
1 ч. ложка горчицы,
соль,перец,
150 гр белого хлеба.

Для соуса:
1 банка( 250 гр) очищенных помидоров в собственном соку,
3 зубчика чеснока,
1 луковица,
по 1 щепотке сушеного базилика и орегано,
соль перец по вкусу.



1.Лук нарезать полукольцами и обжарить.
2.Хлеб замочить в воде, отжать. Соединить лук и хлеб с фаршем,добавить горчицу,яйцо,соль.
3.Сформировать тефтельки обвалять в муке,обжарить с двух сторон до золотистого цвета и переложить в жаропрочную форму.
4.Для соуса: лук и чеснок мелко порезать, обжарить, добавить помидоры мелко порезанные, приправы, 1 стакан воды,соль, и поварить 5 минут.
5.Затем залить тефтели этим соусом и в духовку на 25-30 мин про 180 градусов