вторник, 7 августа 2012 г.

Пирожки из дрожжевого теста

Пирожки из дрожжевого теста

Тесто:
0,5 кг.муки ;
1 ст.л.сахара;
100 гр.маргарина;
1 яйцо;
1 пакетик сухих дрожжей;
1 ст.воды теплой;
1/2 ч.л. соли

Начинка:
капуста белокочанная -1 /2 кочана,
рис -1 стакан
яйцо-5 шт.



1.Тесто: в теплой воде растворить дрожжи, добавить соль, сахар, взбитое отдельно яйцо, размягченный маргарин , муку. Замесить тесто. Замешивать смазанными подсолнечным маслом руками, по мере необходимости можно добавить еще немного муки. Закрыть крышкой и поставить в теплое место минут на 30-40, пока готовится начинка.
2.Приготовить начинку. Капусту пожарить на растительном масле.
2.Рис отварить в подсоленной воде. Отварить яйца. Остудить, очистить, добавить к рису.
3. Тесто обмять, раскатать на 2 колбаски, разрезать на кусочки, раскатать. Выложить начинку, сформовать пирожки.
4. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать 20-30 минут при t 200
Приятного аппетита!



0 коммент.:

Отправить комментарий