Салат с куриной печенью

200 г отварной куриной печени,
1 твёрдый томат,
1 огурец,
1/2 болгарского перца(желательно жёлтого или оранжевого цвета),
1 маленькая красная луковица,
несколько листьев салата(любого),
зелень укропа и петрушки,
соль, перец,
соевый соус-1 ст.л.,
горчица-1 ст.л.,
оливковое масло-1 ст.л.



1.Отварную(или обжаренную) куриную печень разрезать на несколько частей, томат порезать кубиками, огурец - тонкими брусочками, перец - треугольниками, лук - колечками, салат - произвольно.
2.Добавить порезанную зелень.
3.Для заправки смешать горчицу, соевый соус и оливковое масло.
4.Добавить в салат, поперчить и посолить по вкусу и перемешать.
5.При подаче украсить(у меня стружка пармезана). Приятного аппетита!