Сливочное суфле с семгой

сметана - 500 г
желатин - 2 пакетика
семга слабо соленая - 200-300 г
соль - по вкусу
укроп - для украшения



1.Берем салатницу, застилаем пищевой пленкой.
2.Мелко режем семгу.
3.Желатин замачиваем в стакане воды, распускаем на огне,не доводя до кипения до растворения.
4.Взбивам сметану с желатином миксером, пока масса не начала сгущаться вмешиваем в нее семгу и соль.
5.Выливаем массу в салатницу. Ставим на 1-2 часа в холодильник( если взбивали ложкой а не миксером на 3-4 часа)
6.Аккуратно переворачиваем застывшее суфле на тарелку, снимаем пленку. Украшаем укропом
Готово.