Рулетики из слоеного тесто с фруктовой начинкой

Слоеное тесто - 0,5 кг
Яблоки - 3-4 шт
Груши - 3-4 шт
Изюм - 150 г
Сахар - 100 г
Сахарная пудра-50 г
Яичный желток



1.Готовое тесто разморозить и разделить на две части. Затем тонко раскатать.
2.Яблоки и груши почистить,удалить серцевину и порезать кубиками мелкими, посыпать сахаром.
3.Изюм заранее замочить в теплой воде на пару часов.Затем добавить изюм к порезанным яблокам и грушам,тщательно перемешать.
4.На край раскатанного теста выложить начинку, и свернуть в рулет.
Противень смазать маслом, выложить готовые рулетики, смазать яичным желтком и запекать в разогретой духовке на среднем огне 30-35 минут.

Готовые рулетики присыпать сахарной пудрой, порезать порционно.
Приятного аппетита !!!