Макароны с мясом под сливочным соусом Бешамель

Соус:
сливочное масло-100 г
Сливки(можно молоко,желательно пожирнее)-1/2 стакана
Мука - 2 ст.л.
Соль(я добавляю растертый грибной кубик магги)

Макароны твердых сортов-500 г,
Фарш смешанный-250 г.



1.Растапливаем на сковороде масло,затем доливаем сливки(молоко), постепенно подсыпаем муку,помешивая, чтобы не было комочков. Солим. Этого соуса хватит где-то на 4-5 порций.
2.Отдельно обжаривем фарш с мелко измельченным луком.
3.Варим макароны.
4.На тарелку выкладываем макароны,сверху выкладываем обжаренный фарш,поливаем соусом.