Ролл Мозаика

огурец тонкий-1 шт,
нори-2 шт,
рис-50-100 г,
сыр филадельфия-70 г,
красная рыба-50-100 г.




1.Отвариваем рис по инструкции.
2.На нори выкладывается рис, затем огурец целиком и заворачивается в рулет.
3.Этот рулет режется на 4 части.
4.Далее берется 2 й лист нори, на середину листа кладутся две четвертинки нашего рулета из огурца, четвертинки кладем полукруглыми сторонами друг к другу.
5.В образующуюся "лунку" между четвертинками кладем филадельфию и красную рыбу ( можно филадельфию и и икру летучей рыбы), сверху на первые две четвертинки кладем оставшиеся две четвертики, также, дугами друг к другу.
И у нас получается рулет с огурцом как бы "вывернутый" наизнанку, а в центре сыр и икра (или рыба).
Оборачиваем нори, на который мы выкладывали четвертинки.
Готово!