Печень жареная с виноградом

Виноград ,
мускатный орех,
Печень ,
соль,перец ,
мука,
Бульон .



1.Виноград обдайте кипятком, снимите кожицу и удалите семена. Посыпьте мускатным орехом.Либо покупайте виноград без косточек.

2.Печень нарежьте на 4 порционных куска. Посолите, поперчите и обваляйте в муке. Обжарьте на масле.

3.Выньте печень. Бульон вылейте в сковороду и уварите на 3/4, добавьте мякоть винограда и прогрейте.

4.Перед подачей выложите печень, рядом виноград с соусом