Курица фаршированная сухофруктами с картофелем

курица целая 1.5-2 кг
чернослив горсть
курага горсть
майонез 1 ст.л.
горцица 1/2 ст.л.
приправы для курицы
картофель 1 кг
зелень любая по вкусу
чеснок 4 зубчика



1.Курицу помыть,обсушить.
2.Замочить в горячей воде курагу и черночлив на 30 минут.
3.Нафаршировать курицу целыми сухофруктами.
4.Смешать горчицу и майонез и обмазать курицу сверху майонезно-горчичной смесью.
5.Оставить мариноваться минимум 30 минут.
6.Картофель очистить,порезать,также мелко порезать зелень и чеснок.Перемешать все вместе.
7.На противень выложить курицу по центру грудкой вниз.
8.По бокам разложить картофель с зеленью и чесноком.Можно немного добавить водички.
9.Отправить курицу в духовку при 180 градусах на 1 час.

Приятного аппетита.