Треска с картошечкой из духовки

Треска (филе) 500 г,
Картофель 500 г,
Морковь 1 шт,
Лук 1 шт,
Чеснок 2 зубчика,
Соль, перец.

Для заливки:
сливки 15-20% 200-300 мл,
яйцо 1 шт,
сыр 150 г,
соль.



1.Картофель, морковь почистить и нарезать кругляшиками, лук полукольцами, чеснок тонкими пластиками, рыбу - полосками.
2.В форму для запекания выложить слой картофеля, морковь, лук, посолить, поперчить, затем рыбу - посолить, поперчить, затем снова морковь, лук, чеснок и сверху слой картофеля.
3.Взбить слегка блендером или венчиком сливки,яйцо и соль.Затем добавить тертый на мелкой терке сыр и тщательно перемешать.
4.Залить сливочной смесью, накрыть фольгой и запекать в духовке при 200 градусах 40 минут.
5.За 10 минут до готовности снять фольгу и запечь до корочки.
Украсить мелко порезанной зеленью.

Приятного аппетита.