Макароны отварные с мясом (по-флотски)

Макароны –400 г,
свинина или говядина или баранина – 300 г,
масло сливочное – 20 г,
лук репчатый – 1 шт,
перец свежий горький – 0,3 г,
сало свиное, говяжье топлёное – 10 г,
бульон или вода 100 мл,
петрушка по вкусу.



1.Мясо говядины, свинины или баранины вымыть и пропустить через мясорубку и обжарить на сале.
2.Лук мелко нарезать и пассеровать в сливочном масле.
3.Затем добавить к мясу мелко нашинкованный пассерованный на масле лук, бульон и тушить до готовности.
4.Макароны отварить в подсоленной воде, и слив воду, смешать их с тушёным мясом, добавить острый перец и потушить еще пару минут.

При подаче посыпать мелко порезанной зеленью петрушки, укропа или кинзы.

Приятного аппетита.