Хлеб ржано - пшеничный на кефире

кефир 275 мл
соль 1 ч л
сахар 1 ст л
дрожжи сухие 1,5 ч
мука ржаная 100 г
мука пшеничная в/с 360 г
куркума 1/3 ч л



Можно выпекать как в хлебопечке так и в духовке.

1.Для хлебопечки:закладываем в форму сначала жидкие компоненты,а затем сухие.
2.Выпекаем на весе 750,средняя корочка,режим обычный.
3.Для духовки:Дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды и оставляем на 10 минут.Затем смешиваем все компоненты и формируем буханку или закладываем хлеб в специальную форму.
4.Выпекать при температуре 180 градусов 40-60 минут.

Приятного аппетита.