Четырёхцветный фруктовый пирог

Тесто:
300 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
щепотка соли

Начинка:
250 г мягкого творога
1 яйцо
2 ст.л. меда
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
консервированные или свежие абрикосы 5 шт
консервированные или свежие персики 2 шт
яблоки 1 шт
замороженные или свежие сливы 5 шт



Фрукты можно менять в зависимости от ваших вкусовых пристрастий (бананы,апельсины,груши,ананас и т.д).Например можно сделать пирог из замороженных или свежих ягод (клубника,вишня,смородина,малина,голубика,черника,брусника и т.д.),также можно делать с сухофруктами (чернослив,курага,изюм и т.д.).Все зависит от вашей фантазии.

1.Делаем тесто:Муку смешать с сахаром, яйцами и растопленным сливочным маслом. Вымесить тесто.
2.Форму смазать маслом и раскатать тесто в соответствии с размером формы, сделать бортики.
3.Часть теста оставить на перегородки.
4.Яйцо взбить с творогом и медом. Получившуюся массу выложить на тесто.
5.Сделать из остатков теста перегородки.
6.На каждую четвертинку выложить отдельный мелко порезанных фруктов.
7.Выпекать в духовке при 190 градусах 35 минут.

Приятного аппетита!