Пицца-пирог с шампиньонами

Для теста:
200 мл воды,
300 г муки,
3 ст.л. растительного масла,
6 г дрожжей,
1 ч.л. сахара,
1 ч.л. соли.

Начинка:
майонез,
замороженные шампиньоны 400 г,
сыр 200 г,
оливки б/к 1/2 банки.



1.Делаем тесто:смешиваем теплую воду с дрожжами и сахаром,оставляем на 10 минут,затем добавляем муку,масло,соль.Замешать тесто, оставить в теплом месте на 40 минут.
2.Делаем начинку:отвариваем в кипящей воде шампиньоны,остудить и порезать на мелкие кубики.Оливки порезать колечками.Сыр натереть на крупной терке.
3.Противень смазать подсолнечным маслом.
4.Раскатать тесто не тонко,выложить на противень, придать форму тесту,выложить начинку:
- тонкий слой майонеза,
- шампиньоны
- сыр
- оливки
Края теста тоже немного смазать подсолнечным маслом.
5.Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.


Приятного аппетита.