Быстрый и простой творожный пирог

мука 2 стакана
масло сливочное 150 г
творог 300 г
яйца 2 шт
сахар 1 стакан
ванилин щепотка



1.Делаем тесто:Сливочное масло заморозить и натереть на крупной терке. Добавить к нему 2 стакана муки и пол стакана сахара. Растереть до крошки.
2.Начинка:Взбить яйца, добавить творог, пол стакана сахара и ванилин. Перемешать тщательно до однородной белой массы.
3.Противень немного смазать подсолнечным маслом.
Выложить три слоя:
- крошка из теста
- творожная начинка
- крошка из теста.
4.Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, 25-30 минут .

Приятного аппетита.