Салат из сырой свёклы с чесноком

Свёкла-1 шт,
чеснок-2 зубчика,
яблочный уксус 6% - 50 мл,
масло растительное нерафинированное –2-3 ст.л., (или по вкусу),
сахар-1 ч.л. или по вкусу,
соль– 1/2 ч.л. или по вкусу,
перец молотый- щепотка.



1.Сырую свёклу тщательно моют, очищают, ещё раз моют и натирают на мелкой тёрке, добавляют уксус, сахар, соль, перец и перемешивают.
2.Заправляют растительным маслом, опять перемешивают, кладут очищенный, мелко рубленый чеснок и перемешивают ещё раз.
3.При подаче украшают зеленью.

Приятного аппетита.