Чимичанга куриная

Лепешка тартилья - 1 шт.;
филе куриное - 120 гр.;
бекон - 50 гр.;
перец болгарский - 100 гр.;
сыр чеддер - 100 гр.;
помидор - 50 гр.;
шампиньоны - 100 гр.;
масло сливочное - 50 гр.;
перец чили - 20 гр.;
томат в собственном соку - 100 гр.;
чеснок, кинза, соевый соус, специи.



1.На раскаленной сковороде обжариваем нарезанную соломкой курицу, перец болгарский, бекон и шампиньоны до готовности.
2.Лепешку смазать соусом сальса и натертым сыром.
3.На середину лепешки выложить нарезанные дольками помидоры и обжаренные овощи с курицей.
4.Завернуть конвертом и обжарить на сливочном масле.
5.При подаче разрезать конверт наискосок, выложить на тарелку и украсить перцем чили. Соус сальса: томаты в с/с чеснок, зелень, чили перец измельчаем в блендере, добавляем соевый соус, соль и специи.