Маффины с малиновым кремом и шоколадом

Тесто:
150 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
3 яйца
100 г шоколада (любого, по вкусу)
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
150-200 г муки

Крем:
200 г малины (или любой ягоды, по вкусу)
300 г творожного сыра (Альметте, Буко, Филадельфии)
1 яйцо
50 г сахара



1.Готовим тесто:Шоколад нарезать кубиками.Масло растереть с сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.Добавить шоколад, перемешать.
2.Готовим крем:Яйцо перемешать с сахаром.Добавить Альметте, перемешать.Добавить малину, аккуратно перемешать.
3.В формочки выложить тесто, заполняя формочки наполовину.На тесто выложить 2 ст. л. крема.
4.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30-35 минут.
Дать остыть в формочке, затем вынуть.