Мисо-суп классический

тофу (белый твердый) – 250 г,
зеленый лук (крупный) – 1 пучок,
рисовая мисо – 15 г,
бульон даси – 700 мл.



1.Вскипятите бульон даси и добавьте пасту мисо.
2.Положите нарезанный кубиками твердый тофу и поварите пару минут.
3.Порежьте зеленый лук и добавьте в кастрюлю.
4.Поварите еще минуту, не доводя до кипения, выключите огонь и дайте супу немного настояться.