Корзиночки с творогом и фруктами

тесто:
1 ст. муки
1/4 ст.сахара
мал.щепотка соли
1 небольшое яйцо
2 ст.л.сметаны
50гр.растопленного масла
0.5 ч.л.соды гашеной.

начинка:
200 гр.творога
1 белок
2 ст.л.сахара
ваниль по вкусу
1 ст.л.муки



1.Смешать все ингредиенты для теста,убрать в холод мин. на 30.
2.Приготовить начинку.Из фруктов я брала персики.Очистить от кожуры,мелко нарезать.
3.Далее тесто выложить на дно формочек,сделать бортики до самых краёв.
4.Сначала выложить фрукты и сверху начинку из творога.
5.И в духовку мин на 20-25.Верх должен зарумяниться.