Булочки с карамельками

1 стакан (250 мл) воды
1/2 пачки быстрорастворимых дрожжей
1 яйцо
500 г муки
100 г сахара
1 ч.ложка соли
18 карамелек



1.Сначала сделаем тесто опарным способом. В теплой воде растворим дрожжи. Затем добавляем 100 г муки, хорошо размешиваем и ставим подходить в теплое место на 30 минут. Затем добавляем яйцо, остальную муку, соль и сахар. Тщательно вымешиваем и даём постоять 1 час.
2.Из теста раскатайте колбаску и разрежьте ее на кусочки шириной 4 см. Чтобы тесто не липло к рукам и столу, смажьте их растительным маслом. Из каждого кусочка теста сформируйте лепешечку, на середину положите карамельку и защипите края.
3.В глубокую тарелку наливаем немного растительного масла и обмакиваем в нем каждый пирожок.
4.Выкладываем наши пирожки в круглую форму, начиная с середины.
5.Выпекаем в разогретой до 200° С духовке в течении 25-30 минут. Испёкшийся пирог переворачиваем на тарелку и отламываем по кусочку! Получился пирог, состоящий из мини пирожков.