Кефирный пирожок

2 яйца
1/2 ст. сахара
2 ст. муки
1 ст. кефира
1/2 ст. варенья (у меня было клубничное)
1/2 ст. сметаны и 1/2 ст. сгущенки (для крема)
Сода или разрыхлитель



1.Сахар растереть с яйцами.Влить кефир, добавить просеянную муку - перемешеать.
2.Влить варенье, все тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
3.Выпекать при 180°С около 30-40 минут.
4.Готовый пирог вынуть из духовки, разрезать вдоль и промазать взбитыми сметаной и сгущенкой. Сверху посыпать сахарной пудрой (у меня остался зефир залежавшийся - его натерла)