Творожный пирог с яблоком и черникой

Тесто:
мука 200-250 гр
1 ч л гашеной соды
110гр творога
4 ст л растительного масла
1 яйцо
50 гр сахара
ванилин
соль

Начинка:
300гр творога
1 ст л муки
1 яйцо
2 ст л сметаны
50 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр сахара
ванилин
2 небольших яблока,
горсть черники.



1.Для теста творог растереть с яйцом, солью, ванилином, содой, добавить масло, сахар, муку добавлять постепенно, может понадобиться больше или меньше, в зависимости от консистенции творога. Тесто скатать в шар, убрать в холод на 30 мин. 2.Для начинки смешать творог, яйцо, сахар, ванилин, муку. Добавить сметану и масло, тщательно перемешать.
3.Яблоки почистить, порезать.
4.Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить яблоки, чернику, залить творожной массой.
5.Печь примерно 1час при 180 град. Хорошо остудить, прежде чем резать.