Штрудель ягодный

тесто:
масло сливочное 100гр.
сахар 80гр.
соль щепотка
горячая вода 70 мл.
мука 300 гр.

Ягоды,замороженная смесь:вишня,клубника,красная и чёрная смородина.



1.Делаем тесто:Растопить масло,добавить соль,сахар,перемешать.Добавить горячую воду,и постепенно добавлять муку.Замесить тесто,сделать шар,накрыть салфеткой.Дать постоять минут 30.
2.Ягоды разморозить,сок слить.
3.Тесто раскатать в прямоугольник,выложить ягоды,посыпать сахаром(по вкусу)корицей.
4.Свернуть в рулет с помощью плёнки,края защипать.
5.Поставить в духовку на 25-30 мин.
Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой.