Дровишки-баклажаны фаршированные

3 небольших баклажана,
2 яйца,
300 г куриного фарша,
2-3 зубчика чеснока,
морковь-1 шт.



1.Баклажаны помыть, разрезать каждый на 2 равных кряжика, вырезать сердцевину с семенами.
2.Смешать куриный фарш, 2 сырых яйца, натёртый чеснок, соль и перец.
3.Морковь порезать кружками.
4.Поставить дно в каждый кряжик, заполнить доверху фаршем, закрыть кружком моркови. 5.Готовить в пароварке 30 минут.
При подаче посыпать щепками из пармезана. Приятного аппетита!