Салат с фундуком

фундук -150 г,
вареный рис-1/2 стакана;
пучок петрушки;
цедра и сок 1 лимона;
1 перец чили;
оливковое масло.



1.Орехи поджарить на сухой сковороде
2.Рис отварить
3.Перец мелко нарезать (удалив обязательно семена), перемешать с цедрой и соком лимона
4.Петрушку мелко порубить, соединить с перцем и лимоном, добавить оливковое масло, рис - перемешать.
Приятного аппетита!