Пирог-перевертыш несладкий

Тесто:
100 гр майонеза
200 гр сметаны
3 яйца
соль
1 ч л гашеной соды
5 ст л муки

Начинка:
3 небольшие картофелины
1 средняя луковица,
200 гр грибов (отварных или маринованных)
копченое мясо (колбаса).
Соль, перец.



1.Яйца взбить с майонезом и сметаной венчиком, посолить по вкусу, добавить соду и муку. Хорошо перемешать.
2.Лук порезать, обжарить. Мясо порезать кубиком. Картофель кружочками.
3.В огнеупорную форму (или сковороду) выложить картофель, посолить, поперчить. На него лук, грибы, мясо. Залить тестом.
4.Печь примерно 40 мин при 180 град. до румяной корочки.
Когда испечется, перевернуть на тарелку