Сырники с начинкой из сухофруктов и орехов

Для теста:
200 гр творога
1 ст. л. манки
1 ст. л. муки
1 яйцо
2 ст. л. сахара
1\2 ч. л. соли

Начинка:
орехи грецкие 2 ст.л
изюм 1 ст.л
курага небольшая горсточка
чернослив небольшая горсточка.



1.Творог размять вилкой с яйцом и сахаром, добавить манку и муку, посолить.
2.Орехи порубить брендером с сухофруктами.
3.Из творога, сформировать лепешку, положить во внутрь начинку, залепить края.
4.Обвалять сырники в муке и жарить на горячей сковороде до корочки по 2-4 минуты с каждой стороны.
5.Затем переложить сырники, в разогретую до 200 градусов духовку и допечь их там 7-10 минут.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита.