Болгарский таратор

1 большой огурец
2 зубчика чеснока
1 небольшой пучок укропа
1 л. йогурта натурального, не сладкого или кефира или тана
0,5 ст. грецких орехов



1.Мелко порезать огурцы.
2.Выдавить через пресс чеснок.
3.Мелко нарубить зелень и орехи.
4.Все это залить йогуртом (или кефиром,кому больше нравится), перемешать, посолить по вкусу и охладить.

Приятного аппетита.