Люля-Кебаб

Мясо свинина и говядина (или баранина) 600 гр,
2 шт лук,
2-3 зубчика чеснока,
хлеб белый 2 кусочка,
соль,перец,
1/2 стакана воды.



1.Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком,чесноком,вымоченной в воде и хорошо отжатой булкой.
2.Посолить,поперчить,можно добавить приправы по вкусу.
3.Налить в фарш воду,хорошо перемешать,отбить.
4.Оставить в холодильнике на 2 часа.
5.После чего сформировать длинные и тоненькие колбаски и обжарить на подсолнечном масле со всех сторон.

Приятного аппетита.