Жареные кабачки в чесночно-ореховом соусе

кабачки 1 кг,
майонез 200-300 гр,
зелень по 3-4 веточки (укроп, кинза, базилик),
одна горсть грецких орехов,
чеснок 7-8 зубков,
соль.



1.Кабачки помыть, порезать не сильно тонкими кружочками, посолить и оставить минут на 15.
2.После обжарить с двух сторон на подсолнечном масле до золотистой корочки.
3.Майонез, чеснок, орешки, зелень перемолоть в блендере до однородности.
4.Готовую смесь выложить на кружочки жареных кабачков.

Приятного аппетита!