Котлетки с начинкой запечённые

500 гр.смешанного фарша(свинина/говядина)
1/2 шт лук
1 шт картофель
1 яйцо
соль,перец,майоран

Начинка:
2 яйца варёных
шампиньоны 200-300 гр
1/2 шт лук
лук зелёный



1.К фаршу добавить мелко нарезанную половину луковицы и натёртую на мелкой тёрке картошку.Перемешать,вбить яйцо,посолить,поперчить,добавить специи по вкусу(у меня майоран).Тщательно перемешать.
2.Делаем начинку №1:шампиньоны обжарить с мелко порезанным луком,посолить,дать немного остыть.
3.Делаем начинку №2:яйца порубить ножом,зелёный лук нарезать мелко,всё смешать,немного посолить.
Далее лепим котлетки в серединку каждой кладем начинку.
4.Выкладываем в посуду для запекания и отправляем в духовку на минут 30 при 180 градусах.

Приятного аппетита