Басбуса - арабская сладость

0,5 стакана муки
1 ст.манки
1 ст. кокосовой стружки
1 ст. сахара
100Г сливочного масла
1ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. молока

Для сиропа:
0,5 ст. лимонного или апельсинового сока (свежевыжатого)
4 ст.л. сахара.


1.Приготовить сироп: сахар и сок довести до кипения,варить 1-2 минуты.Остудить.
2.Растопить масло,добавить остальные ингредиенты,тщательно перемешать.
3.Выложить тесто в неглубокую форму.
4.Выпекать 35 минут при 180 градусах.
5.Вынуть из духовки,полить сиропом.
Дать остыть,после чего нарезать.