Булочки с маком

Для теста:
0,5 л молока
4 ст. л. сахара
3 ст. л. раст. масла
1 яйцо
1 пачка сухих дрожжей
0,8-1 кг муки

Для начинки:
300г мака
150г сахара
2 ст.л. меда
Молоко
Я еще добавила изюм.



1.В 250 мл теплого молока развести дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара. Дать немного подойти. Яйцо взбить с сахаром, влить масло, оставшееся молоко и подошедшие дрожжи. Постепенно всыпать просеянную муку. Все замесить и поставить подходить в теплое место.
2.Для начинки мак,сахар и мед соединить, залить молоком, чтобы покрыть маковую смесь, кипятить, пока молоко не выкипит (сильно не загущайте). Добавить распаренный изюм.
3.Лепим булочки, вверх смазываем яйцом. Выпекаем 20-25 минут при 180 С.