0,5 кг картофеля,
50 гр сливочного масла
100 мл горячей воды
3 зубчика чеснока
соль перец по вкусу
укроп сухой щепотка
базилик сухой щепотка
50 г твердого сыра
1.Картофель отварить в подсоленой воде.Сделать пюре давилкой для картофеля.
2.Растопить в горячей воде масло добавить укроп, базилик,выдавленый или мелко порезаный чеснок.Добавить к пюре.
3.Пюре взбить миксером пару минут - это поможет оставить воздух в пюре, что придаст воздушность и уберет плотность.
4.При помощи кондитерского шприца или оторванного уголка в полиэтиленовом мешочке выложить пюре в кокотницы,немного посыпать тертым сыром выступающие края и поставить в духовку при 180 градусах на 5-6 минут, до образования золотистых краев.
К этому блюду советую рецепт: овощи в духовке
Приятного аппетита.
0 коммент.:
Отправить комментарий