100 гр сыра Фета
120 гр сырокопченого бекона
70 гр твёрдого сыра
2 шт картофеля
1 шт репчатого лука
1/2 стакана 10% сливок или молока
1 ч.л. растительного масла
пучок укропа
соль,смесь Итальянские травы и смесь перцев , чили - по вкусу
чесночные гренки.
1.В кастрюлю поместить крупно нарезанный и очищенный картофель, нарезать половину репчатого лука, немного бекона для копчёного привкуса. Налить немного воды и поставить вариться на средний огонь на 20 минут.
2.Отдельно обжарить оставшийся лук и бекон.
3.Сыр фета и твердый натереть на тёрке, добавить в суп, добавить молоко,немного соли, приправы, перемешать. Варить 10 минут до полного растворения сыра,помешивая.
4.Снять крем-суп с огня, пюрировать.
Подавать суп горячим с жаренным беконом, луком, зеленью и чесночными гренками.
Приятного аппетита.
0 коммент.:
Отправить комментарий