Мягкое морковно - тыквенное печенье

яйцо 1 шт
масло подсолнечное 120 мл
сахар 100 г
тертая и отжатая тыква 0,5 стак
тертая и отжатая морковь 0,5 стак
щепотка соли
сода гашеная 1/3 ч л (или 2/3 ч л разрыхлителя)
мука 130-150 г
корица для посыпки



1.В миске перемешать тыкву, морковь, масло, яйцо, сахар , добавить соду и муку. Замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше. Должно получиться мягкое тесто.
2.Разделить на одинаковые кусочки, скатать шарики, приплюснуть.
3.Выложить на пергамент, посыпать корицей и сахаром по желанию.
4.Выпекать 15 минут при 200 градусах.
Остудить.

Приятного аппетита.

Советуем попробовать приготовить печенье из изысканной выпечки