Сметанный соус для салатов на индийский манер

зерна горчицы 2 ст.л.,
карри 1-2 ч.л.,
сметана или натуральный йогурт 100 мл.



1.Поджарить на сухой сковороде зерна горчицы, пока они не начнут прыгать и лопаться. 2.Добавьте карри и жарьте еще 10-15 секунд.
3.Пересыпьте смесь в ступку и хорошо растолките до однородности.
4.Смешайте со сметаной или натуральным йогуртом, дайте постоять в холодильнике минут 10.

Отличную заправка для любых салатов. Особенно подходит для салатов с помидорами.

Приятного аппетита.